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潘娜托尼Panettone聖誕水果麵包
RemyCointreau法國君度人頭馬餐飲用酒
PEUREUX法國培祿/酒漬櫻桃Griottines
Prova法國香草系列/風味劑
EWALD德國金萊茵吉利丁
DecoTatoo義大利模具
Novacart 義大利紙模
Martellato 義大利器具
Chef Art 台灣油溶性食用色粉/原料/烘焙器材
永信 台灣健康烘焙
日心 台灣冷凍整型麵糰
茶食研製所 台灣烏/豆沙餡
科麥 台灣烘焙設備原料
RobotCoupe法國食物調理機
SELMI義大利巧克力調溫設備
烘焙原料
烘焙工具
手作感監修/團購禮盒組
中秋產品
2026中秋
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北海道牛奶膏
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日心 台灣冷凍整型麵糰
茶食研製所 台灣烏/豆沙餡
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北海道牛奶膏
規格介紹:
原產地:台灣
特色說明:
自然奶香,提升產品絕佳的口感。
低溫質性穩定,回溫後操作性佳。
使用範圍:
西點、麵包、吐司、內餡、牛軋糖、餅乾、冰淇淋
包裝規格:1KG/瓶
零售價
1200
優惠價
1200
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物流運費
貨運(常溫配送(滿3000元免運)) 120 元
宅配(黑貓宅配冷凍冷藏配送(滿5000元免運)) 250 元
全家取貨(不含寄送冷凍冷藏服務) 60 元
(滿 3000 元免運費)
詳細介紹:
自然奶香,提升產品絕佳的口感。
低溫質性穩定,回溫後操作性佳。
更多商品
霜淇淋基底漿
操作十分簡易,無需傳統複雜步驟,隨時提供現做手工冰淇淋。 - 超高溫處理( UHT)產品,無需巴氏殺菌 - 已經均質處理及高壓均化 - 採用高級精選優質原料 - 不含反式脂肪、防腐劑或麩質
優惠價
120
抹醬專用油脂(粒狀)
加工卻的過程中可以有效地促進油脂結晶的網狀結構的形成,結晶會使液體的油脂變得穩定從⽽獲得更⻑的貨物週轉期。 使⽤抹醬專⽤油脂,您可以輕易開發出同時適合於⾼溫儲存和低溫儲存的產品。 同時也可以根據需要, 開發出口感軟硬適中的產品。
優惠價
14000
卡士達粉|熱用型 500g
⭐ 產品特色 • 🔥 熱用型配方,適合加熱調製• 🥛 添加依思尼奶粉• 🌿 添加法國 PROVA 香草籽粉• 🍮 質地滑順、細緻綿密• 🥐 適合泡芙、塔類、麵包及各式烘焙內餡• 📦 500g 小包裝,適合家庭烘焙、工作室及小量製作• ✅ 用量彈性,初次使用也方便 🥣 基本配方 卡士達粉 375g + 鮮奶 1000g ※ 可依實際產品需求調整濃稠度。 👨🍳 建議使用方式 🔥 熱用型|加熱調製 將鮮奶加熱至沸騰後,加入卡士達粉,持續攪拌至均勻滑順即可使用。 適合:🥐 泡芙內餡🥧 塔類內餡🍞 麵包內餡🍰 各式烘焙甜點內餡
優惠價
350
卡士達粉|熱用型 3KG
⭐ 產品特色 • 🔥 熱用型配方,適合加熱調製• 🥛 添加依思尼奶粉,奶香自然濃郁• 🌿 添加法國 PROVA 香草籽粉• 🍮 質地滑順細膩,風味表現穩定• 🥐 適合泡芙、塔類、麵包及各式烘焙內餡• 📦 3KG 大包裝,適合專業烘焙使用 🥣 基本配方 卡士達粉 375g + 鮮奶 1000g ※ 可依實際產品需求調整濃稠度。 👨🍳 建議使用方式 🔥 熱用型|加熱調製 將鮮奶加熱至沸騰後,加入卡士達粉,持續攪拌至均勻滑順即可使用。 適合:🥐 泡芙內餡🥧 塔類內餡🍞 麵包內餡🍰 各式烘焙甜點內餡
優惠價
1950
卡士達粉|冷用型 5KG(新品促銷原價1200元)
⭐ 產品特色 • ❄️ 冷用型配方,免加熱• 🥛 添加依思尼奶粉• ⚡ 直接加入冷鮮奶即可調製• 🍮 口感滑順細緻• 🕒 節省備料與製作時間• 🍰 適合千層、蛋糕夾餡、杯裝甜點• 📦 5KG 大包裝,適合商用及大量製作 🥣 基本配方 卡士達粉 375g + 鮮奶 1000g ※ 可依實際產品需求調整濃稠度。 👨🍳 建議使用方式 ❄️ 冷用型|快速調製 將卡士達粉直接加入冷鮮奶中,充分攪拌至均勻細緻即可使用。 適合:🍰 千層蛋糕🎂 蛋糕夾餡🍓 蛋糕捲🥄 杯裝甜點🧁 各式冷藏甜點
優惠價
1050
PURO開心果醬100%
經過精心選材,保留了原始的香脆口感,無論是增加在蛋糕中,還是裝飾餅乾上,都能帶來豐富的層次感。 而抹醬不僅可用於醬料,還能作為餡料,增添獨特風味,讓您的甜點瞬間升級。 特色:進口開心果醬,色澤自然翠綠。
優惠價
3000
開心果仁(去皮)
特色:進口天然裝飾果仁,色澤自然翠綠,不需經烤焙即可直接食用。
優惠價
3500
開心果碎粒
天然開心果色澤呈現自然翠綠與黃綠色調,讓甜點更有辨識度。 顆粒口感鮮明保留堅果咀嚼感,增加酥脆與豐富層次。 香氣濃郁自然散發開心果特有的溫潤堅果香,與各式甜點風味容易搭配。 使用方式靈活可直接撒料、拌料、夾餡,也能作為甜點表面裝飾。 建議應用 開心果蛋糕、巧克力、餅乾、麵包、可頌、塔類甜點、馬卡龍、冰淇淋、義式冰淇淋、牛軋糖、甜點杯及巧克力裝飾。
優惠價
3000
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