茶食研製所
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規格介紹:
茶食研製所
規格介紹:茶食研製所
運用來自台灣各地的茶
將茶加入茶食增進茶風味
促使台灣茶的能見度逐漸提升
這也是茶食研製所成立的宗旨
期待影響台灣茶活用在各種不同領域的美食之中
成為舉世聞名的台灣茶
在地食材/新鮮製作/特色茶品/嚴格品管/顛覆傳統/研發生產
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君度橙酒
自 1849 年創立以來，這些核心價值觀就為君度定下了基調。 君度®的配方自誕生之日起就簡單而自然，它的特點和卓越在於對糖醋橙皮的嚴格挑选和組裝。 君度®系列： Cointreau® 利口酒 40% vol. 源自甜橙皮和苦橙皮的蒸餾過程，其口感品質極佳，添加了純糖和 40% vol。 一種完美平衡的利口酒，強烈的苦橙柑橘香氣，柑橘的清新和甜橙的蜜餞果香，口中有很多長度和持久性。 君度®利口酒 54% vol. 源自甜橙皮和苦橙皮的蒸餾過程，其口感品質極佳，添加了純糖，濃度為 54%。 一種富含橙味的烈性酒，橙色音符的芳香力量，非常強烈的果汁味，口感濃郁，餘味悠長，持久。 君度® 60% vol. 來自甜橙皮和苦橙皮的相同蒸餾過程，因其出色的口感品質而被選中。 不添加糖，它是一種非常強大的天然風味，產品帶有苦澀和甜橙皮的味道，柑橘的複雜性，具有很長的長度和持久性。 君度® 76% vol. 從甜橙皮和苦橙皮的相同蒸餾過程中，加入橙子浸漬液，滴定至 76% vol。 不添加糖，這是一種非常強大的天然香氣，非常強大的芳香強度，果味濃郁，典型的果醬和蜜餞，複雜而持久。
Griottines酒漬櫻桃
採用野生櫻桃，以法國純正白蘭地與櫻桃酒釀造，風行歐洲，深受達官貴族、紳士名流所喜愛！五星級賓館、酒店，精緻糕點、慕斯蛋糕最頂級的表面裝飾。不論饋贈親友、宴請嘉賓、調配雞尾酒皆適宜。
普拉瓦香草莢/籽醬
馬達加斯加波旁香草帶有香脂、酚醛和木香。 即用型易於操作，可直接倒入加工，無需預先準備。每公升香草醬含有200公克的香草棒，帶有香草籽，在添加香草風味的同時，增添視覺上的期待，使用方便，品質一致秤量精準，成本易掌控。
Chef香草莢
Premium Chef 在馬達加斯加和法國 Chennevières的兩個工廠之間生產萃取物，香草醬、粉末、天然香料和其他產品的生產製造。
金萊茵吉利丁
在特殊生產過程中，豬肉皮經過仔細的洗滌過程。經過專業工藝處理後，然後提取明膠。進行過濾、增稠和滅菌等生產步驟，然後乾燥成明膠粉，或者經過特殊的乾燥工藝，製成明膠片。產品操作上增強透明度、亮度。使我們能夠為客戶提供更優質的產品。 ★ 操作方便、效果佳★ 天然原料、用途廣★ 安全衛生、高質量
Panettone專用紙模
Panettone 烘焙模具由簡單或微波紙製成，可耐受高達 220°C 的烤箱溫度和冷凍。 Panettone 烹飪模具有不同的尺寸可供選擇，並有一個簡單的或微波紙的邊帶，純壓延纖維素和微波爐的底部。 panettone 模具可提供500克、750克和1000克的垂直波紙，底部採用純纖維素微波紙。 在客製化上創建任何圖形和自有品牌商品。
Martellato
意大利製造的品質 從原材料到產品 Martellato 每年都會創造新產品，專注於功能、設計和原材料質量，以滿足專業人士和日常冠軍的真正需求。離開Martellato工廠的每一件產品都是通過需求匹配、開發管理和生產結合創意和客戶需求而製成的。 環保意識 對地球的承諾是我們理念的一部分。地球的未來取決於我們每個人，取決於我們的選擇，這就是為什麼了解我們所採取的行動很重要。 這就是為什麼我們想通過與我們的合作夥伴分享一個重要的重新造林項目來做出貢獻。 對地球的承諾已成為 Martellato 理念和日常活動不可或缺的一部分。這一承諾得益於日益高效的生產流程和謹慎的環境管理系統，旨在顯著減少污染、浪費和消耗。Martellato 一直使用將浪費減少到零的流程、減少消耗的短週期、原材料的再利用以及在每個生產階段的高工廠生產率。在食品法規允許的情況下使用可回收材料或回收材料，以及廢物再工業化代表了我們始終如一的承諾，致力於改善空氣和環境質量。
CHEF ART
專注於銷售高品質、高飽和度、台灣製造的食用色粉（食品添加物著色劑）， 特點在於本產品在溶解方面只需市售產品用量之 1/3， 並在降低使用成本的前提下仍然保持極佳的顏色飽和度。
